商品の説明
北海道の希少なエゾ鹿肉を、新鮮なままトライプにマリネ(つけこみ)し、熟成させました。世界初のトライプフェルメンテイション製法で、エゾ鹿本来の魅力を最大限に活かしています。
原材料 | エゾ鹿 エゾ鹿内臓(胃内容物・胃袋・肝臓・肺・心臓・腎臓・脾臓) |
---|---|
成分値 | 粗たんぱく質68.2%以上、粗脂質14.3%以上、粗繊維質0.8%以下、水分11.3%以下、粗灰分5.2%以下 |
原産国 | 日本 |
カロリー | 360.0kcal/100g |
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北海道の希少なエゾ鹿肉を、新鮮なままトライプにマリネ(つけこみ)し、熟成させました。世界初のトライプフェルメンテイション製法で、エゾ鹿本来の魅力を最大限に活かしています。
原材料 | エゾ鹿 エゾ鹿内臓(胃内容物・胃袋・肝臓・肺・心臓・腎臓・脾臓) |
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成分値 | 粗たんぱく質68.2%以上、粗脂質14.3%以上、粗繊維質0.8%以下、水分11.3%以下、粗灰分5.2%以下 |
原産国 | 日本 |
カロリー | 360.0kcal/100g |